대구 대신동 서문시장 밥집 맛집 추천 삼미식당 찜갈비 솔직후기

 

주소 : 대구 중구 큰장로28길 25
영업시간 : 매일 10:00 - 20:00

 

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대구에서 가장 큰 시장이라 볼 수 있는 서문시장에 다녀왔어요
본격적인 시장 구경 전에 배가 고파서 점심 먼저 먹으러 삼미식당으로 향했습니다

 

이미 유명한 곳인 것 같은데 전 이날 처음 방문했어요
설레는 맘으로 들어가봅니닷

 

테이블은 두 공간으로 나뉘어 있었어요
여긴 주방 있는 쪽의 공간이고요

 

건너편에도 이렇게 테이블들이 마련되어 있답니다

 

 

벽면에 삼미의 원칙애 대해 설명이 있었어요

1. 반찬을 재사용하지 않습니다
2. 돼지고기, 소고기의 원산지를 속이지 않습니다
3. 35년 전통방식 그대로 갈비와 목살을 4:6 비율로 섞어 제공합니다

 

메뉴는 갈비찜인데 소, 돼지, 닭이 다 있어요ㅎㅎㅎ

 

< 주문 메뉴 >
돼지갈비찜 9,000 x2
공기밥 1,000 x2

갈비찜은 2인분 이상 주문 가능해요
그리고 포장도 가능합니다

 

벽면에는 휴지와 앞치마가 준비되어 있네요

 

 

기본 반찬들이 먼저 차려졌는데요
쌈 싸 먹을 수 있는 상추와 마늘, 쌈장이 나오고요 

 

3가지 나물 반찬과 무생채가 차려졌습니다
무생채는 같이 나오는 청국장과 같이 밥에 비벼 먹기도 했는데 궁합이 좋았어요

 

바로 요게 기본으로 나오는 청국장입니다
저는 개인적으로 청국장이 제 입맛에 딱이어서 계속 손이 가더라고요

 

비벼 먹기 좋은 넓은 그릇에 주문한 밥도 나왔습니다

 

메인 메뉴인 돼지갈비찜 2인분도 나왔어요

 

킁카킁카 냄새 일단 합격

 

마늘맛 가득한 양념이 굉장히 맛있었어요

 

 

살짝 매콤한 맛으로 주문했는데 정말 주문한 그대로 맵기가 적당해서 좋았어요
살짝 매콤해야 맛있는데 너무 매워도 먹기 힘들잖아유
근데 그 맵기 정도가 딱이었어요

 

맨밥이랑 같이 먹구요

 

쌈도 싸서 한입 먹고요

 

청국장 비빈 밥과도 먹습니다
어떻게 먹어도 맛있어요
양념이 왜 이렇게 맛있는지 밥에 그냥 비벼 먹기도 했어요

 

이건 다른 날 갔었을 때입니다
반찬이 조금 다르게 나온 걸 보니 살짝씩 바뀌나 봐요
갈비찜도 맛있지만 저는 청국장이 왜 그렇게 생각나는지ㅎㅎㅎ
멀지만 조만간 또 가야겠다는 결심을 해봅니당💛